Zutaten:

• 4-6 cl Cachaca
• 1/2 Limette
• 2 gehäufte Teelöffel brauner Rohrzucker

Zubereitung:

Die halbe Limette wird in kleine Stücke (1/8) geschnitten und zusammen mit dem Zucker in einem stabilen Glas zerquetscht. Anschließend wird das Glas mit Crushed Ice aufgefüllt, der Cachaça hinzugegeben und umgerührt.

Informationen

Der Drink des Jahres 1999. Einfach cool, ein Hit, ein Schlager, auf allen Partys, keine Party ohne ihn; der Caipirinha. Aus den tropischen Gefilden hat er auch die Bars im Rest der Welt erobert. Was soll man dazu noch sagen? Ein echter Trendsetter eben.
Übrigens mixt man den Caipirinha in fernen Ländern von hier immer mit weißem, nicht mit braunem Rohrucker, der in Deutschland aber nur schwer zu bekommen ist. Ebenso verwendet man in Brasilien auch Eiswürfel statt Crushed Ice.

Der Limettenstößel. Seine Heimat ist Brasilien. Seine Lieblingsfrucht sind Limetten. Er zerdrückt Limonen aber auch Zitronen, Orangen, Pomeranzen und Minzeblätter.
Der Lieblingsschnaps vom Limettenstößel?
Brasilianischer Cachaca natürlich, denn daraus wird sein Lieblingscocktail, der Caipirinha hergestellt.
Der Limettenstößel kann aber noch mehr, Mojito, Mint Julep oder Cuba Libre. Unverzichtbar also für alle Cachaca-Fans.